
軟骨ソーキって知ってる?
ソーキ=スペアリブ
スペアリブの端の軟骨の部分です!
その軟骨の部分をやわらかーく、コラーゲンになるまでしっかり煮込んだのが、軟骨ソーキです!うりずんでは軟骨ソーキそば、軟骨ソーキのワサビあぶり、軟骨ソーキチャーハンで楽しめますよ!
ご来店の際には是非❗️

軟骨ソーキって知ってる?
ソーキ=スペアリブ
スペアリブの端の軟骨の部分です!
その軟骨の部分をやわらかーく、コラーゲンになるまでしっかり煮込んだのが、軟骨ソーキです!うりずんでは軟骨ソーキそば、軟骨ソーキのワサビあぶり、軟骨ソーキチャーハンで楽しめますよ!
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