ねお うりずん豊田では前回紹介した我那覇畜産さんと、あともう一ヶ所からあぐーを直接仕入れています。
沖縄の中部、読谷村にある『株式会社がんじゅう』さんの『紅あぐー 』です!
紅あぐー の何が凄いかというと、まず何より生産者が喜納憲政(キナノリマサ)さんただ一人のみ、というところです。
喜納憲政(キナノリマサ)さんの豚肉にかける情熱は、娘しのブーが小さいころに
「豚と私とどっちが大切なんだろう」と思うほどに、家族も犠牲にして、安心で美味しい豚肉を作るために
30年以上日々研究を続けてきました。
その頑固職人喜納さんが、「数あるあぐーブランドの中でも一番美味しいあぐーを作りたい。
後世に残していきたい。」
として、この、紅あぐーというブランド豚肉が誕生しました。
安心で美味しい豚肉を維持し、美味しさを成長させていくため、
トレーサビリティを導入し、今でも日々研究に余念がありません。
そんな物語が公開されていますのでこちらもぜひ見てください!
紅あぐー 物語
そんな愛情込められて育てられた『紅あぐー 』への想いを、ねお うりずん豊田ではしっかり引き継ぎ、お客様に提供いたします!
中でもおすすめは「あぐー豚の肉汁餃子」!
極上あぐー豚をたっぷり使用!
あぐー豚の旨味溢れる肉汁がジュワッ♪
皮は全粒粉入りの完全オリジナル パリッともちもち!
素材はもちろん焼き方まで全てにこだわった自信の逸品です!