宮古島、平良市の中心部から離れ、美しい緑が繁茂する西原の地に創業54年目を迎える池間酒造所があります。
自然との調和を基調としたこだわりの泡盛造りを行う酒造所は、製造における徹底した温度管理を重視しています。
池間酒造の泡盛造りは、モロミを仕込む際に低温でゆっくり熟成させることと、徹底した温度管理が特徴です。
また、一般酒は飲みやすさを、古酒においては100％古酒を追及し、ナンバーワンよりもオンリーワンを目指し、個性を大切にした商品づくりと品質向上に努めています。
商品名はみんなが泡盛を飲んでニコニコと笑って楽しく暮らせますようにとの想いから社長さんの名前『太郎』を冠して名付けられました。
自社のホームページも無いようで蔵元の詳細は分かりませんでしたが昔から宮古島で愛されている泡盛です！
宴会や気の合う仲間たちとニコニコ楽しく飲みたいときにぜひ『ニコニコ太郎』を飲んでみてください！
