泡盛『宮の華』の紹介

株式会社 宮の華

【本社】〒906-0504 沖縄県宮古島市伊良部字仲地158番地1

 

沖縄本島から南西約300kmに位置する宮古諸島の伊良部島。
珊瑚礁が隆起してできたと言われるこの島の水には、泡盛造りに最適なミネラルがたっぷりと含まれています。

島を照らす太陽と海を渡ってくる風は、黒麹菌の活動を活発にさせ、優れたもろみを生み出し、豊かな環境に恵まれた島に宮の華はあります。

「小さくてもいいから、人のこころにゆっくりと咲き続ける宮古の華のようになりたい」という想いから、
1948年に“宮の華”と名付けられ、
​
“ 大量に生産することよりも品質を追求すること ”

“ お酒の一滴一滴にまごころを込めること ”

“ 宮古島・伊良部島の自然に感謝をすること ”

その想いは創業時から代々引き継がれ、いまに至っています。

 

宮の華　３０度　

新酒でありながら一年貯蔵され、すっきりとした辛口。

オンラインショップ

現在の社長は三代目の下地さおりさんで、お酒造りに専念する杜氏は社長の母親の洋子さん。「酒造りはよく赤子をそだてるように」といわれることから、酒造りをはじめとするスタッフの8割が女性という酒造所です。女性ならではのこまやかな心配りと愛情こめて風味豊かな泡盛造りを行い、その感性を生かしたネーミングや美しいデザインのボトルを生み出しています。また、原料にもこだわっており、国内の米作り農家と契約し、農薬や肥料を使わない米を社内で精米して泡盛を造っています。

泡盛初挑戦の方、女性の方にぜひ飲んでいただきたい泡盛です！

 

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